생 연잎 수확 종료 연잎 수확 시작
올해도 무더운 여름이 거의 끝나갑니다! 연잎은 가장 뜨거울 때 꽃이 피고, 가을부터 서서히 시들다가 가장 싱싱할 때 따고, 얼면 연중 팔 수 있어요! 오늘은 연잎수확일과 연꽃씨수확일 포스팅을 해보겠습니다
8월 초는 대부분의 직장인들의 휴일입니다! 회사원 시절엔 놀러도 갔는데 지금이 연잎 따기가 제일 바쁜 날! 남편은 아직 회사원이라 농사일을 도울 수 있지만 주말은 쉬어요. 방학에도 농장일 도와주러 가는데..!
연잎은 물에서 자라는 식물이기 때문에 흙탕물에 들어가서 수확하는 것은 농사를 짓기가 매우 어렵습니다. 잎사귀를 하나하나 따서 옮기느라 수고가 많았습니다!
이렇게 팔짱 끼고 나왔어요…! 나는 육체적으로 매우 지쳤습니다.
하지만 올해는 비가 많이 내리지 않아 벌들이 열심히 연꽃을 비옥하게 하고 있습니다.
연꽃이 너무 예뻐요 저희 농장은 백련만 키우는데 꽃이 정말 커서 보기만 해도 힐링이 됩니다
보기에는 좋은데 수확이 정말 힘들어요 올해는 연심기 주문이 너무 많아서 매일 아침이 부모님께 가장 힘든 일입니다.
남편 화이팅..! 아버지와 남편이 잎을 따서 옮길 때 어머니와 나는 큰 연잎을 두 번 접었습니다. 나는 일하고 움직입니다
이것은 꼭 있어야 할 방입니다! 연꽃 가운데 노란 수술의 성장과 함께 연화실로 자라나 연꽃을 껴안고 자랍니다.
연잎 수확이 얼마 남지 않아 현재는 냉동 연잎으로 판매되고 있습니다 🙂 냉동 연잎은 최대 1년까지 보관이 가능하니 내년 꽃 피울 때까지 사용하실 수 있어요! …!지금 우리는 연꽃 씨앗을 수확하고 있습니다!ㅋ
시간이 지남에 따라 연자육은 이 갈색으로 변하고 씨앗은 매우 단단해집니다.
낟알만 남기고 연꼬투리 속에 박힌 연과 살을 다 떼어내야 한다. 손이 많이 갑니다. 안에 “하트”가 있습니다! 사랑이 담긴 연고기~! 외국산은 사랑없이 팔고 냉동연육으로 따로 판매하고 판매하는건 드라이크리닝 액상육과 연육분말! 연꽃 고기는 약간 비싸지 만 노동 집약적이며 쉽게 구할 수 없습니다! 가장 중요한 것은 심장에 좋기 때문에 아픈 사람들이 약으로 구입합니다. 몸에 좋은 열매는 조선시대 기록에 영조가 즐겨 먹었다고 한다. 하루가 빨리 지나가지만 저희 농장 후기도 보시고 댓글도 정성을 다해 하려고 노력하고 있으니 계속 찾아와주세요!